西式烹飪師證書的級別越高,那么待遇和薪資也會增長,在其他生活方面西式烹飪師證也有用。是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據。西式烹飪師證報考條件是什么?考試內容有哪些?

西式烹飪師證有什么用

西式烹飪師證很有用,證書的級別越高,那么待遇和薪資也會增長,在其他生活方面西式烹飪師證也有用。證書是表明勞動者具有從事某一職業所必備的學識和技能的證明。它是勞動者求職、任職、開業的資格憑證,是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據,也是境外就業、對外勞務合作人員辦理技能水平公證的有效證件。西餐是世界的三大菜系之一,西式烹飪師的前景好,在*西餐企業隨處可見,已經朝著大眾化在發展,與中餐相比西餐的發展速度更快,接觸的層面更多,遍布*各地,表現出了強大的生命力。通過這些觀察,足以說明行業發展前景是不錯的。

西式烹飪師證報考條件

具備以下條件之一者,可申報五級/初級工:1.累計從事本職業或相關職業①工作1年(含)以上。2.本職業或相關職業學徒期滿。

具備以下條件之一者,可申報四級/中級工:1.取得本職業或相關職業五級/初級工*證書(技能等級證書)后,累計從事本職業或相關職業工作4年(含)以上。2.累計從事本職業或相關職業工作6年(含)以上。3.取得技工學校本專業②或相關專業③畢業證書(含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生);或取得經評估論證、以中級技能為培養目標的中等及以上職業學校本專業或相關專業畢業證書(含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生)。

具備以下條件之一者,可申報三級/高級工:1.取得本職業或相關職業四級/中級工*證書(技能等級證書)后,累計從事本職業或相關職業工作5年(含)以上。2.取得本職業或相關職業四級/中級工*證書(技能等級證書),并具有高級技工學校、技師*畢業證書(含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生);或取得本職業或相關職業四級/中級工*證書(技能等級證書),并具有經評估論證、以高級技能為培養目標的高等職業學校本專業或相關專業畢業證書(含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生)。3.具有大專及以上本專業或相關專業畢業證書,并取得本職業或相關職業四級/中級工*證書(技能等級證書)后,累計從事本職業或相關職業工作2年(含)以上。

西式烹飪師證考試內容

刀技:切甜菜根、切胡蘿卜和橄欖、切土豆、切牛肉、切整雞和切魚。冷醬汁:蛋黃醬、香醋。沙拉:蘆筍雞蛋沙拉、德國土豆沙拉、芹菜蘋果沙拉、金槍魚蔬菜沙拉、菠蘿雞肉沙拉。三明治:公司三明治、全蔬菜三明治、雞蛋全蔬菜三明治、金槍魚火腿和奶酪三明治。熱湯:奶油海鮮湯、奶油南瓜湯、奶油雞絲湯、雞肉蔬菜湯、奶油海鮮湯。辣醬:紅醬、奶油醬、香醋、雞醬、番茄醬、魚露。熱菜:羅勒奶油醬炸雞胸肉,香草番茄醬炸魚片,夫人醬炸魚片,番茄醬美式炸雞腿,白葡萄酒醬水煮魚片,迷迭香醬炸羊排,俄羅斯 炒牛肉,黑胡椒醬煎牛排,火腿奶酪炸豬排,洋蔥醬煎豬排。