portant;">冒菜是成都的特色,就是用中藥和各種調料配出的湯汁燙熟的菜;把菜用一個竹勺裝好,一般一勺就是一份;在鍋里煮熟放到碗里,碗里要提前調好各種佐料,順便再舀一勺湯汁顧名曰"冒菜",再撒上點香菜、蔥花和四川特有的豆豉,就成了成都*有名*特色的小吃"冒菜"。而成都冒菜就像火鍋一樣,也是香辣可口。所謂冒菜,就是把各種素菜葷菜:豆芽、藕片、豆腐、雞肉、豬肉、牛肉等,放在一個用竹編的"帽子"里,然后放在一鍋辣的老湯里面去煮,一會煮熟之后,再撒上一點佐料,就可以有滋有味地吃了。
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portant;">四川冒菜技術培訓班比較好?成都蜀媽冒菜培訓中心用料非常之考究,并且有相關專業的配料師配料。傳統冒菜的香料只有幾種,成都蜀媽冒菜技術以近幾十種獨門中藥和天然香料,運用秘制工藝,*大限度發揮神湯和骨香,完美結合。由于大多數香料都是由溫性類中藥材組成炒制而成,具有溫補的作用,如果長時間吃的話,體質偏熱性的人會很容易上火,成都蜀媽冒菜技術在所配伍的香料中加入了(降低中和香料類中藥溫補作用的原生植物精華),這也是我們成都蜀媽冒菜的成功關鍵所在。專業成就未來!現在吃東西不僅僅吃口味,更要吃出健康!成都蜀媽冒菜隨便怎么吃不會上火,老少皆宜。
portant;">蜀媽小吃課程安排:
portant;">A、理論學習:
portant;">1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
portant;">2、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
portant;">3、店鋪經營小技巧,輕松創造財富。
portant;">B、示范講解:
portant;">1、專業老師一對一的實戰示范,講解技術。
portant;">2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
portant;">C.自我實踐:
portant;">1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
portant;">2、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
portant;">正宗冒菜技術學習,專業學習冒菜技術做法。蜀媽冒菜培訓極具優勢,找冒菜技術培訓就來蜀媽冒菜培訓。
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