杭州港焙蛋糕培訓(xùn)是廣東省專業(yè)的西點培訓(xùn)機構(gòu)之一,現(xiàn)已成為廣東省專業(yè)的西點培訓(xùn)機構(gòu)之一。杭州港焙蛋糕培訓(xùn)的培訓(xùn)課程和服務(wù)范圍廣闊,從認證、技能培訓(xùn),到與職業(yè)相關(guān)的就業(yè)服務(wù)以及餐飲管理咨詢。

杭州港焙蛋糕培訓(xùn)形成了標準化的課程體系,已成為餐飲培訓(xùn)領(lǐng)域的模板。學校致力于提升餐飲行業(yè)的出品質(zhì)量以及服務(wù)素質(zhì),杭州港焙蛋糕培訓(xùn)學校的目標是要把國內(nèi)的餐飲服務(wù)行業(yè)打造成一個標準化專業(yè)戰(zhàn)艦,發(fā)揚民以食為天的傳統(tǒng)。

西點烘焙師培訓(xùn)班介紹:

國際西點烘焙師課程簡介

在這個課程里面您將全面了解并操作9大系列西點的原理、手法及制作,以每款3-4種成品練習原材料的處理及半成品制作和組合國際西點烘焙師課程包含:烘焙器具的功用,9大系列西點的原材料處理、半成品制作,烘焙原理及手法

西點烘焙課程學習元素

①器具的功用

②烘焙的原理及手法應(yīng)用

③9大系列西點的技巧及制作:蛋糕系列,餅干系列,派系列,小西點系列,凍餅系列,烤芝士系列,瑞士卷系列,泡芙系列,馬卡龍系列④原材料處理,半成品制作及組合