2023年云南國土資源職業*單招酒店管理專業怎么樣?
本專業培養德、智、體、美全面發展,具有良好職業道德和人文素養,掌握酒店服務與經營管理的基礎知識,具備良好的語言溝通、酒店經營管理和團隊合作能力,從事現代酒店業或高端服務業的一線服務和基層督導管理工作的高素質技術技能人才。
核心課程
1.核心課程 中餐服務、西餐服務、餐飲經營與管理、酒水知識與酒吧管理、前廳服務與管理、客房服務與管理、酒店市場營銷等。 2.實習實訓 在校內進行中餐服務、西餐服務、客房服務、前廳服務、酒店管理軟件應用等實訓。在高星級酒店或高端服務業進行實習。
就業方向
主要面向現代酒店和高端服務行業,在前廳、客房、餐飲和酒店人力資源、市場營銷等崗位群,從事一線服務、基層督導管理等工作。
職業能力
1.具備對新知識、新技能的學習能力和創新創業能力; 2.具備較強的外語口語表達能力和熟練的計算機應用能力; 3.具備酒店及相關服務業基層管理與督導能力; 4.具有較強的溝通與抗挫能力; 5.具備處理安全突發事件的應急反應能力; 6.具備與本專業職業發展所需要的審美能力; 7.掌握基本的服務禮儀,具備良好的職業形象; 8.掌握現代酒店和高端服務業各崗位相應的專業操作技能。
*證
餐廳服務員(中級) 前廳服務員(中級) 客房服務員(中級) 調酒師(中級)
銜接中職專業
高星級飯店運營與管理 旅游服務與管理
銜接本科專業
旅游管理 酒店管理
云南國土資源職業*是一所獨立設置的國有公辦高等職業*,是云南省首批成立的2所全日制高職院校之一,也是首批重點建設的2所"省級示范性高等職業院校"之一。學校行政主管*于2018年10月11日由原來的云南省地質礦產勘查開發局變更為云南省教育廳,成為學校發展史上新的里程碑。
學校現有陽宗海、經開區、武定三個校區,占地面積共1051畝。學校資產總額達196724.77萬元;固定資產原值68668.13萬元,無形資產9474.91萬元;教學儀器設備總值達7196.49萬元;數字化校校園建設不斷推進,學校內外網絡、校園一卡通、安防監控、中心機房、多媒體教室、校園公共廣播、網絡安全建設、數字化校園應用系統建設等全面展開;成功進入*"教育信息化建設試點院校"名單。截止2021年4月,學校圖書館紙質藏書為近70萬冊,電子圖書近60萬萬冊。此外,學校還購買了北京萬方學位論文、重慶維普期刊論文、北京超星讀秀、武漢鼎森博看期刊數據庫的服務。圖書館全館實現免費WiFi覆蓋。圖書館現有完全開放書庫六個,工具書庫一個,自習室一間,可容納80人的培訓教室一間,全館擁有閱覽座位1140個。
