2022杭州值得推薦鹵味培訓學校排名名單公布，最近身邊的人都在討論鹵味培訓，在次我還特意查了下鹵味鹵湯什么做正宗，一般學鹵菜的費用是多少錢呢，現鹵現撈要學哪些，鹵味培訓你了解多少 。

1.鹵味鹵湯什么做正宗

現在很多飯店使用紅曲粉，等其他添加劑調色，雖然這類產品不太影響身體健康，對鹵湯也是有負面影響的，鹵湯鍋邊緣會有一層凝固物，可以扣下來，都是添加劑的凝固物產生，鹵湯顏色比較渾，不夠清澈。沒有看到任何漂浮物和鍋緣凝固物產生，這是健康的，正宗的鹵湯。

2.一般學鹵菜的費用是多少錢呢

一般來說，如果你想學好鹵水的技術，*找一所專業正規的培訓學校。因為正規學校專注于制作鹵水蔬菜，培訓非常專業，所以成本會相對較高。它不僅具有研發能力，而且具有良好的口味。例如，開店和擺攤具有很強的實用性，因此學習成本約為1000元。與一般零食培訓相比，鹵水蔬菜的培訓成本一般在1000或5000或6000元左右。

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3.現鹵現撈要學哪些

現在鹵菜現撈現撈有很多的種類學習，有素鹵和葷鹵，其中葷鹵也就是耳熟能詳的，雞爪鴨脖等*的，還有其它很多的就不一一舉例了。素鹵就更好理解了就是素菜做成鹵菜。而現在無論是素鹵還是葷鹵都是很有講究的，這其中有很多專業技術和秘方的。

4.鹵味培訓你了解多少

鹵味的價格親民，消費場景多樣。鹵味的產品種類豐富，適合上餐桌，又能當零食，最關鍵的是價格親民，買多了也不心疼。很多消費者下班路過門店，就會隨手買一些帶回家做晚餐，方便又快捷。所以學習鹵味的話時間周期短，不論你是開店還是擺攤都是很不錯的選擇。

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