咖啡調配師證書考核采取線上考試,滿分100分,成績需要達到60分以上才算合格,題目主要以選擇題和判斷題為主,考試難度不大?？Х日{配師要學什么?證書有用嗎?

咖啡調配師證書怎么考核

咖啡調配師證書目前采取線上考試,考試內容分為《基礎知識》和《專業實務》兩部分,滿分100分,成績需要達到60分以上才算合格,題目主要以選擇題和判斷題為主,考試難度不大,考生通過手機或電腦端登錄考試系統答題即可,成績合格下發證書。

咖啡調配師證有用嗎

有用的,持有咖啡調配師證書其實可以把它理解為對個人能力的一種肯定。不是因為有了證書,讓你覺得完成了一件事,心里踏實了;是因為你擁有通過這個標準考核的能力,那證明也應該有能力通過其他的考驗,而更堅定自己在咖啡行業的發展決心。身為一名咖啡師,需要懂得咖啡里面各個環節相互影響的關系,才能有進步的空間——這是咖啡調配師證書的價值所在。

咖啡調配師要學什么

1、咖啡豆的化學組成;2、脫因咖啡;咖啡豆的包裝與儲存;3、咖啡廳的布局分析;4、區分不同磨豆機、咖啡機和壓粉器的特性;5、espresso的濃度和萃取率;6、對espresso萃取公式的運用;7、萃取方案的制定;8、咖啡豆與espresso風味之間的關聯;9、兩種圖案的拉花(達到*等級);10、咖啡店菜單解讀;衛生、健康與安全;11、設備維護與故障處理;12、財務管理等。