問題線索范圍為:未取得食品生產經營許可證從事食品生產經營活動;在食品中添加食品添加劑以外的化學物質、藥品等行為,生產"三無"、假冒偽劣食品;食品加工區環境臟亂差,有蟑螂、老鼠等;食品容器、餐(飲)具使用前未經洗凈、消毒或者清洗消毒不合格;網絡食品交易第三方平臺未履行食品安全主體責任,未審查入網食品經營者資質和食品安全管理狀況;發生疑似食物中毒問題或者其他有關食品安全方面涉嫌違法的行為等。
具體介紹食品安全管理師證報名網站,食品安全管理師這一新職業的設定,不僅有利于為食品生產、流通和餐飲服務行業培養出更多理論扎實、技術過硬的食品安全管理的專門人才,還將有利于通過從人、機、料、法、環等方面全方位進行食品安全的危害分析與管理,進一步提升食品安全管理工作的高質量發展。
食品安全管理師要形成的*職業標準是結合我國當前食品生產、流通、餐飲及食品安全相關聯的應用單位職業崗位分布情況及技能需求,緊貼食品行業和技術水平未來發展要求,對從事食品安全職業人員的理論知識和技能要求提出的綜合性水平評價,是開展職業教育培訓和人才技能鑒定評價的基本依據,只有建立了職業技能標準和管理體系的新職業,才能夠得到社會和從業者自身的認可,成為成熟穩定的職業。
