西式烹飪師證書查詢入口:https://www.msstc.org.cn/,由*管理科學學會培訓中心頒發,網上可查、電子注冊,*通用。西式烹飪師證報考條件是什么?考試內容有哪些?

西式烹飪師證書查詢

目前含金量較高的西式烹飪師證書由*管理科學學會培訓中心頒發,證書查詢入口:https://www.msstc.org.cn/,網上可查、電子注冊,*通用。西式烹飪師證書查詢方式一般是先看證書是哪里頒發的,直接看證書內頁上的蓋章單位,登錄該頒證單位官方網站的查詢頁面,輸入證書編號、姓名和身份證號即可查詢。

西式烹飪師證考試內容

刀技:切甜菜根、切胡蘿卜和橄欖、切土豆、切牛肉、切整雞和切魚。冷醬汁:蛋黃醬、香醋。沙拉:蘆筍雞蛋沙拉、德國土豆沙拉、芹菜蘋果沙拉、金槍魚蔬菜沙拉、菠蘿雞肉沙拉。三明治:公司三明治、全蔬菜三明治、雞蛋全蔬菜三明治、金槍魚火腿和奶酪三明治。熱湯:奶油海鮮湯、奶油南瓜湯、奶油雞絲湯、雞肉蔬菜湯、奶油海鮮湯。辣醬:紅醬、奶油醬、香醋、雞醬、番茄醬、魚露。熱菜:羅勒奶油醬炸雞胸肉,香草番茄醬炸魚片,夫人醬炸魚片,番茄醬美式炸雞腿,白葡萄酒醬水煮魚片,迷迭香醬炸羊排,俄羅斯 炒牛肉,黑胡椒醬煎牛排,火腿奶酪炸豬排,洋蔥醬煎豬排。

西式烹飪師證報考條件

具備以下條件之一者,可申報五級/初級工:1.累計從事本職業或相關職業①工作1年(含)以上。2.本職業或相關職業學徒期滿。

具備以下條件之一者,可申報四級/中級工:1.取得本職業或相關職業五級/初級工*證書(技能等級證書)后,累計從事本職業或相關職業工作4年(含)以上。2.累計從事本職業或相關職業工作6年(含)以上。3.取得技工學校本專業②或相關專業③畢業證書(含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生);或取得經評估論證、以中級技能為培養目標的中等及以上職業學校本專業或相關專業畢業證書(含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生)。

具備以下條件之一者,可申報三級/高級工:1.取得本職業或相關職業四級/中級工*證書(技能等級證書)后,累計從事本職業或相關職業工作5年(含)以上。2.取得本職業或相關職業四級/中級工*證書(技能等級證書),并具有高級技工學校、技師*畢業證書(含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生);或取得本職業或相關職業四級/中級工*證書(技能等級證書),并具有經評估論證、以高級技能為培養目標的高等職業學校本專業或相關專業畢業證書(含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生)。3.具有大專及以上本專業或相關專業畢業證書,并取得本職業或相關職業四級/中級工*證書(技能等級證書)后,累計從事本職業或相關職業工作2年(含)以上。