蛋糕裝飾是一門及繪畫、雕刻、生活、自然于一體的藝術。蛋糕裝飾旨在體現.充實自然界的美,蛋糕裝飾乃是結合其變化、突出、夸張自然界的美,它是集寫生、變化、理想升華與一體的設計藝術,也富由個人感情色彩的意向造型。蛋糕裝飾時人為意向的情感審美的結果。蛋糕裝飾為達到生活的形式美,在蛋糕裝飾上多進行夸張與自然的創造。

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