昆明特色早餐的培訓，剛剛接觸云南小吃培訓的同學可能比較迷茫，通過腸粉的米漿怎么做，實體店學小吃好不好，小吃學什么比較合適，小吃學習前期工作要做好了解下 。

1.腸粉的米漿怎么做

做腸粉，對米糊的要求非常嚴格，比如大米的選擇，米糊中米粉和水的比例等。制作米糊的大米可以選擇老米或糯米。陳米是指儲存一年以上的大米。這種米的凝膠性很小，磨米糊蒸出來的腸粉嫩滑爽口，而糯米指的是新米。糯米做的米卷雖然口感不如陳米，但是糯米更香，淀粉含量也比陳米高。從健康的角度來看。

2.實體店學小吃好不好

很多人學小吃多會覺得在實體店學習好一些，其實實體店學小吃一般都不會走正常流程。大多數學徒都是讓您做小工或者洗菜洗碗拖地。然后每天零零碎碎的學習一點技術，學到的東西也都不連貫，雖然錢花的很少，但是技術也學的不多。

3.小吃學什么比較合適

牛肉板面學習是一個很好的項目。我們可以發現，在當今社會越來越多的人開始創業。現在很多年輕人都有自己創業的想法，但是不知道該選擇什么行業。如果選擇餐飲行業風險小見效快。只要是自己吃的味道過關，收回成本的風險很小，所以學習牛肉板面還是很有優勢的。

昆明特色早餐的培訓

4.小吃學習前期工作要做好

想學地道的小吃，出發前一定要先了解一下。 不能一味的到地方住酒店找學校。雖然你去現場比較可能更方便，但也浪費了你的時間，因為如果你前期做足了功課，許多非正式的所謂小吃培訓學校可以被淘汰。 前期需要做的準備工作就是列出你想就讀的學校，然后一一進行在線咨詢和電話咨詢。 看看客服或顧問給出的答案，了解學校的時間長短、師資力量和專業水平。 通過客戶服務，我們會感受到公司的文化。 你會有一個初步的判斷。 如果你什么都不知道，你只需要付錢。 當然你不能在這樣的學校里滿懷信心地學習。

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