隨著蛋糕行業在國內的發展,很多人都想要投資開蛋糕店搶占商機,但是往往在做前期準備時,不知道如何裝修店鋪。針對這一問題,浙江港焙西點培訓學校創就業指導中心的劉老師為大家總結了以下幾個蛋糕店裝修技巧,快來看一下吧。

1、周邊環境調查

蛋糕店一般經營的產品種類都比較多,設計裝修的過程需要我們考慮的因素變的越來越多,重點需要我們做好周邊的環境調查,然后根據經營特色、建筑外觀、店鋪空間結構等幾方面來進行創意設計和綜合性的考慮。

2、顏色搭配

首先要根據蛋糕店的經營理念和主題風格做個色彩定位,可選用2到3種顏色作為店面的主色調。然后再結合自己的經營理念來設計自己的蛋糕店的風格,比如自然風格的蛋糕店:展柜可以選用天然白橡木,地面仿古代的青磚,墻面為古代的紅墻,店面整體色調以淡雅為主的自然風,使店面空間感更強,更能散發自己的獨特魅力。

3、布局設計

不同于其他店面,蛋糕店裝修特別在意店鋪空間的合理布置。大家都知道,蛋糕是需要展示的,蛋糕店需要很合理的空間布局,比如西點展示區、裱花操作間、現烤區、收銀臺等。劉老師說,蛋糕店的展示區需要遵循這些設計原則:展示區必須往外放,而休閑區則要往里放,這是提高營業額的重要法寶;裱花間可安排一個相對獨立的空間;現烤區要時刻保持通風,干凈明亮。

4、燈光設計

燈光是各種室內設計中的靈魂,在蛋糕店裝修設計中也不例外。好的裝修設計,如果缺少合適的燈光,就會馬上遜色很多。通常蛋糕店裝修的燈光應用橘黃色光源為主,并且亮度一定要足夠,這樣們的產品才會成為眾人的焦點,引人注目,從而增加顧客的食欲和購買欲,如果燈光灰暗,不僅操作起來不方便,還會影響顧客心情,降低顧客的購買欲。另外,燈光設計還要保持與店內裝修色調和風格的統一。