南京咖啡師職業技能培訓，想要去學習南京咖啡師培訓課程，就不得不學習下面的咖啡豆制作的過程，咖啡師是有證書的，咖啡師培訓時間，咖啡技能才能證明你的能力，咖啡師的工作內容，理想的咖啡師，當個咖啡師一個月能有多少收入，學咖啡去咖啡店還是去學校，咖啡師資格證怎么考。

1.咖啡豆制作的過程

從實際的的制作過程中我們就可以清楚的看到咖啡豆的變色過程，從原來的含水高的青草色變化為米白色的，這個過程是咖啡豆水分蒸發的過程。經過高溫烘焙脫去大部分的水份后，轉為略白的黃色。 隨著溫度繼續上升，逐漸泛黃，當到達產生梅納反應的溫度時，表面明顯的變為褐色，并逐漸加深。 若持續的加溫，就會出現這個顏色。顏色就會越來越深，表面油黑。若持續加熱就會燃燒起來。

2.咖啡師是有證書的

咖啡師是有證書的，證書也是*承認的。隨著西式餐飲服務行業不斷高速發展，*波速溶咖啡時代仍在持續，第二波意式咖啡時代仍在風靡，第三波精品咖啡時代仍在普及。這些一波一波的咖啡浪潮，推動著咖啡行業一路前行的腳步。

南京咖啡師職業技能培訓

3.咖啡師培訓時間

不管什么學習我們都會有時間的限制，那么咖啡師培訓也是有周期的，具體的培訓時間得看個人的接收能力以及課程的多少來決定學習的時間長短。練習時刻為7天左右，隨到隨學，循環教育，來校簽定學習合同，假設一期沒學會，下期可繼續學習。 更多關于南寧咖啡技能班培訓課程的內容歡迎您咨詢我們的在線客服

4.咖啡技能才能證明你的能力

老師要求大家能掌握基本的拉花，要能打發綿密且合格的奶泡。那么這個對于有經驗的咖啡師來說這是一件很簡單就可以辦到的事情，那么我們最主要的還是需要學到技能。甚至能制作出非常復雜的圖案，而對于一些剛入行的咖啡師或者是平時沒有怎么接觸意式咖啡的人來說，這是一種挑戰。

5.咖啡師的工作內容

就是作為一名咖啡師或調酒師需要去做到的事，在工作中需要去落實的具體工作內容。吧臺工作者的工作內容不僅僅只是做出一杯，調制一杯雞尾酒，做出一杯奶茶，切出一果盤那么簡單。這是一個十分繁雜的工作，我也只是列出了一些自已經歷過和思考的內容，以供大家參考。我個人覺得咖啡師和調酒師應該知道更多

6.理想的咖啡師

有很多的人都問我，什么樣的咖啡師是好的咖啡師，那么這個要看你是怎么定義的，主要的就是你自己的理想化的咖啡師需要做什么樣的工作和興趣，最主要的是你是從什么樣的角度出發來看待這件事的，最主要的是什么都有需要用心來做的。

7.當個咖啡師一個月能有多少收入

新手剛進咖啡館，工資不會很低。這時候就要熟悉環境，把學校的經歷融入職場。除了技能好，服務態度，自己的專業水平，是否能提供優質的服務，也會影響你的薪水。對于咖啡館來說，一直很難找到優秀的人才，所以工資根本不是問題。問題是缺乏優秀的咖啡師，前幾年咖啡師的工資在4000元左右，現在已經6000多，資深咖啡師的薪水已經破萬了。

8.學咖啡去咖啡店還是去學校

想通過去咖啡店學習咖啡技術。每個人都認為你可以學習一門手藝，有機會練習和增加自己的經驗。事實上，事實并非如此。在店里，真正的修煉是師傅帶你。充其量我是一個打雜的，幫助傳遞工具、清潔和衛生等等。也許可以教你一些東西，但問問誰可以教別人他自己的技能。所以建議還是去專業的咖啡師培訓學校學習是很好的選擇。

9.咖啡師資格證怎么考

咖啡師專業認證實行*統一考試大綱、命題和組織。考試分為理論知識考試和專業技能考試兩部分。理論知識考試+專業技能考核，考試合格者，經評委會考核認證，由國資委頒發《咖啡師證書》。國務院管理委員會。該證書在*范圍內有效，是持有人就職和就業的前提條件，也是用人單位評估持有人資格的重要參考依據。

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