杭州西湖區西點學校排行榜，雖然說杭州西點培訓比較吃香，但精專一門小編決定也是非常厲害的。請看女性適合學西點么，學了西點去開店怎么樣，裱花與翻糖學哪個好，西點師的資格證，西點中黃油的選擇，為什么學習費用差距大，學做面包培訓大概要多少錢。

據市場數據統計顯示，西點烘焙消費市場的主力大軍是15-30歲年經女性，她們時尚年輕，熱愛美食，懂得享受生活，且擁有一定的經濟基礎。對于沒學歷、沒技術、有家庭、想搞事業的你，小編想說，去學西點吧！不管你是初入職場的小白，還是早已成家的全職媽媽~~學歷？年齡？技術？這些對于西點行業來說，統統不是問題！相對于文員或銷售之類的工作，西點師競爭壓力小、工作強度不大，尤其對于女性來說是不錯的行業選擇。

學會了西點之后，你將面臨兩種選擇，就業還是創業。如果你選擇創業，也有兩種創業模式，小編整理出來供大家參考，一種是走私房烘焙模式。這種模式的主要成本都用在了食材上，主要做質不做量，并且食物健康，這也是市場上私房受追捧的原因。二是走開蛋糕店模式。這種相對來說就是傳統的營業模式，平時大家走到街上，隨處可見的蛋糕店，這些店從一開始的一家兩家，演變為現在十幾二十家，這也從側面反映了市場前景及客戶需求。

很多學員考慮學的時候有選擇困難癥，不知道學哪種技術好？目前蛋糕裱花在市場上是一種比較吃得開的技術，奶油蛋糕是消費者們普遍的選擇，它算是西點中非常基礎的技能，但是需求量是非常大的。翻糖目前的網紅產品，市場上比較缺乏這樣的技術人員，考慮就業的話，翻糖師的工資會比裱花師要高，因為走得是高端路線，兩種定位本身就不一樣。學哪種需要結合你自己的實際情況與今后的發展來考慮！

想要在西點行業不斷進取，渴望升職加薪的人，那么取得相應的資格證是必不可少的，它在一定程度上代表了你的技術水平。本職業共分有五個等級：初級（*五級）、中級（*四級）、高級（*三級）、技師（*二級）、高級技師（*一級）。等級不同代表了實力的高低，該證書由*勞動和社會保障部統一印制，勞動保障*按規定辦理與核發。

作為西點烘焙中常備的食材，如何挑選黃油非常重要。通常來說顏色淺黃、細膩均勻、切面無水的就是優質黃油。黃油分有鹽與無鹽兩種。無鹽黃油其中是不添加防腐劑，口感新甜，在冷藏下可以保存3個月左右。有鹽黃油在冷藏下可以保存5個月左右。鹽的咸味會遮住黃油本身的甜味，烘焙時要根據鹽分的不同及時調整配方。這個對于新手有些難度，烘焙時選擇無鹽黃油比較好。

大家在選擇西點培訓學校的時候，會發現不同的學校學費差距較大，什么原因呢？其實這是根據學校的成本與性質來決定的。到工作室學的門檻和費用是*的，但前提是你得找一個技術過硬，對你負責的老師。到正規的培訓學校費用可能相對高點，選擇資質齊全的學校，對自己負責，這一類學校辦學時間長，老師經驗豐富，能夠對你自己開店創業給予相應的幫助。

無論大小城市現在的面包店可說是到處都是，每天看著面包店里人來人往，生意如此之好，不由的自己也動心了。于是就在網上找了一家當地的西點面包培訓學校，當時就咨詢了一下具體的情況，特別是費用方面，老師告訴我說如果是長期培訓的話學費在1多至兩萬多元左右，短期的話就在五千至八千左右。

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