杭州濱江區(qū)早點(diǎn)培訓(xùn)中心排行榜，剛剛接觸杭州小吃培訓(xùn)的同學(xué)可能比較迷茫，通過(guò)學(xué)小吃作用，學(xué)做秦臻涼皮，biangbiang面培訓(xùn)了解下 。

1.學(xué)小吃作用

小吃的作用有哪些，學(xué)會(huì)了小吃它的作用太多了，它可以豐富我們的餐桌，也可以使我們?cè)谧鲂〕缘臅r(shí)候開(kāi)闊我們的思想，努力嘗試各種不同小吃的種類(lèi)，還會(huì)自己研制出新的小吃，像我就比較喜歡研制新的東西，在吃的方面表現(xiàn)突出。

2.學(xué)做秦臻涼皮

不管是米皮還是涼皮在都非常受歡迎。秦鎮(zhèn)屬于是戶(hù)，這一代的米皮制作可謂經(jīng)典。無(wú)論是米的選擇還是鍋的使用都十分考究，做出來(lái)的米皮有彈性，薄而勁道。吃米皮關(guān)鍵在于調(diào)味，而秦鎮(zhèn)米皮的調(diào)料更是一絕，和涼皮所使用的料汁大有不同，采用的秘制辣椒油是有十多種調(diào)味料調(diào)和而成，加入黃瓜絲和豆芽菜，往晶瑩透白的米皮上澆上一勺辣油，紅白相間，口水已經(jīng)在唇齒間按捺不住了。

3.biangbiang面培訓(xùn)

biang字是一個(gè)合字，有多種寫(xiě)法，均無(wú)法輸入，常被代替寫(xiě)為BiángBiáng面，您知道這面的名字是如何得來(lái)的嗎？這是因?yàn)橹谱鬟^(guò)程中有biang、biang的聲音而得名。這面雖然字復(fù)雜，但是做法到很簡(jiǎn)單，手工拉成的長(zhǎng)寬厚的面條。再用醬油、醋、味精、花椒等佐料調(diào)入面湯，撈入面條，淋上熱油即成。味道麻辣鮮香，給人的感覺(jué)就如同的腰鼓一樣熱情而又震撼。

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