永康排名烘焙師培訓班，思考金華西點培訓，才發現原來有這么多知識海綿蛋糕的分類，西點行業開店簡單，西點的工作環境咋樣。

1.海綿蛋糕的分類

海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕，這是按照制作方法的不同來區分的。全蛋海綿蛋糕是全蛋打發后加入面粉制作而成的；但分蛋海綿蛋糕在制作的時候，是要把蛋清和蛋黃分開后且分別打發再與面粉混合制作而成的。

2.西點行業開店簡單

工作就業無憂：由于場需求巨大，未來十年糕點行業的就業壓力非常小。 據前段時間新聞報道，一名畢業于西點名校的學生，甚至成為各大公司爭奪的對象。 薪水豐厚。 在糕點行業，普通糕點師年薪在6萬元左右，經驗豐富的糕點師或高級技工年薪在10萬元以上。

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3.西點的工作環境咋樣

西點行業被譽為黃金業和時尚業，糕點師無疑是美佳的推手。 糕點師已經成為時尚和藝術的代言人。 作為美食藝術大師，糕點師的工作環境無疑是很多人羨慕的。 坐在舒適的空調房里，你只需要通過現代化的設備來設計時尚的衣服。 糕點食品，簡單易行。

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