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1.西點烘焙更適合年輕人

從自身發展來看，烘焙面包奶茶烘焙技術適合年輕人學習的優勢在于烘焙面包奶茶產品一直被視為餐飲產品中的中高端美食，學會這門技術，成為專業烘焙面包奶茶人員，對提升自身的就業自信度有很大幫助，就業于烘焙面包奶茶烘焙坊，工作環境舒適，優越，薪資起點高，后期發展空間大，現如今烘焙面包奶茶產品爆款頻出，專業的烘焙面包奶茶技術則是出爆款的前提。

2.西式面點有哪些技術特點

西式面點不僅營養豐富、造型美觀，而且還具有品種變化多、應用范圍廣、口味清香、口感甜咸酥松等特點。西點呈現的各種口味口感都是由原材料所決定的，它的甜制品主要以蛋糕為主，咸制品主要以面包為主?？傊坏劳昝赖奈鼽c，都應具有豐富的營養價值、完美的造型和合適的口味。

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3.西點的蛋糕分類

面糊主要由油、糖和面粉制成。 通過攪拌油和糖，混合足夠的空氣使蛋糕膨脹。 配方中的脂肪含量高達面粉的 60% 左右，用于潤滑面糊，創造柔軟的質地，并幫助面糊在混合過程中吸收大量空氣以產生膨脹效果。一般就是我們平常吃的松軟面包

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