營養配餐,就是按人們身體的需要,根據食品中各種營養物質的含量,設計*、一周或一個月的食譜,使人體攝入的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等幾大營養素比例合理,即達到均衡膳食。簡單講,就是要求膳食結構多種多樣,谷、肉、果、菜無所不備。那么營養配餐好不好?營養配餐師證有必要嗎?

營養配餐好不好?

一般在私人學校,大企事業單位,各種餐飲場所都配有營養配餐師。

吃得健康、吃得營養成了新時代人們的飲食觀念并逐漸成為一種時尚,"營養配餐師"可針對顧客的年齡、性別、體質提供個性化的科學配餐服務。我國心血管疾病患者、肥胖者日益增多,主要是飲食營養配比不合理所致。如何通過飲食減肥,如何減少心血管疾病,如何擺脫亞健康狀態,需要職業營養師科學指導。營養配餐師可以根據不同就餐對象的特點,綜合運用營養、烹飪、食品原材料,通過營養計算、食譜設計、烹飪原料搭配及烹飪方法改進,向需求者提供既美味可口,又營養平衡的美味佳肴,讓人們吃得更健康。

營養配餐師證有必要嗎?

有必要的,營養配餐師還有豐富的就業方向可以選擇,只要你具有豐富的專業知識都可以報考從事這一職業。

豐富的就業方向:

1、院校方向:負責幼兒園、學校師生的營養咨詢和配餐指導。

2、公務方向:出任*相關*、食品認證機構的管理指導工作。

3、餐飲服務方向、從事餐飲酒店高級管理、擔任職業點菜師、專業配餐員工作。

4、運動健身方向、從事健身房和體校的營養配餐工作以及營養指導。

5、療養院方向、從事入院病人、療養院人士的膳食配餐工作。

6、食品加工方向、從事食品、快餐等產品的生產銷售以及營養配餐工作。

目前,想要報考營養配餐師并不需要很高的學歷,對營養配餐師感興趣的人員均可進行報考。有需要的人員可以聯系報名老師哦~