云南哪里學做鹵菜培訓，那么在昆明鹵味培訓方面，小編為大家詳細的介紹一下學習鹵菜培訓的難點是什么，一般學鹵菜的費用大概多少，鹵味的發展歷史。

1.學習鹵菜培訓的難點是什么

想要開一家屬于自己的鹵味店，那么選擇好的鹵菜培訓機構則是學習的難點。現如今市面上的鹵菜培訓機構有很多，同樣的食材都是做鹵貨產品，地域不一樣做出的鹵貨口味也都是不一樣的。很多學習鹵味技術的朋友往往都是錢花了，時間也浪費了，但鹵菜店卻沒有長久的經營下去，導致這樣的結果都是因為對這個行業不了解，把鹵菜行業想簡單了，認為隨便找個鹵菜培訓機構學習一下就可以開店創業了。

2.一般學鹵菜的費用大概多少

一般想要學習好鹵味方面的技術，*是找一家專業正規的培訓學校，因為正規的學校專注做鹵菜所以培訓很專業那么費用也會相對高一些，不僅有研發能力而且口味好。像開店擺攤實操性強因此學習費用大概在萬元左右，像一般小吃培訓的附帶有鹵菜的培訓費用一般在一兩千或五六千左右。

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3.鹵味的發展歷史

鹵味相比于炒菜和烘焙來說，它的歷史卻遠久了許多，通過幾千年的*歷史的沉淀，它造就了大地上數不清的鹵味流派，尤其以鴨為主流派的競爭最為激烈，如絕味、周黑鴨、久久丫等最為出名。還有以雞為主的流派，如紫燕、棒棒雞等也很流行。為什么這么小的東西但它的場卻很大，因為它的美味吸引了無數人的青睞。

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