營養師領域是一個大的范疇,根據其服務受眾的不同特征具體還可細化為臨床營養師、公共營養師、食品營養師、運動營養師、營養配餐師等。本文主要介紹一下公共營養師和營養配餐師的區別,希望對你有參考。

公共營養師和營養配餐師的區別

相比醫護領域的臨床營養師,公共營養師又被成為公眾營養師,其工作對象主要針對大眾相關的營養領域,比如營養知識培訓、營養咨詢、調研問卷及各種相關的活動策劃等,同時對于大眾營養的干預指導提出專業方案。

和公共營養師相同的一點是,營養配餐師同樣屬于知識資產型的高級職業。但側重點主要在與餐飲、食品有關的營養工作領域,比如膳食營養配餐方案、營養食譜開發、營養配餐人員的培訓,餐飲服務員的相關培訓等。

營養配餐師其應用領域更為細分一些,不像公共類型涉及的面比較多。

所以適合報考配餐師的朋友,只要和餐飲相關,都是非常適合的。比如各類中西式廚師、營養品銷售、保健食品開發等,特別像在幼兒園、各類院校、企事業單位餐廳工作的朋友,報考營養配餐師,不僅可以提升自身營養學系統知識,而且多一項能力認證對于升職加薪是有諸多益處的。

無論哪一類營養師,其實都需要根據自身的興趣、工作來作出選擇性學習。營養配餐師,因其對口性更強,學習面有針對性也更適合就業競爭!