營養配餐師作為一個新型的職業,近幾年的市場需求與日俱增。作為配餐師需要掌握各種膳食營養的調配知識、食品安全常識、不同人群的營養狀況、營養食譜編制、成本核算、營養配餐工藝、軟件等多方面的系統知識。那么營養配餐專業就業前景怎么樣?營養配餐專業可以考營養師嗎?

那么營養配餐專業就業前景怎么樣?

營養調理、吃出健康已經是當下人們普遍關注的話題,【營養配餐師】可針對不同群體、個體的年齡、性別、體質狀況提供個性化的科學配餐方案。

目前我國的亞健康群體占比較大,慢性病危害嚴重,心腦血管疾病、肥胖高脂肪群體也在增多,這和吃什么、怎么吃有很大的關系!所以,在此就體現了營養配餐師的專業價值!

營養配餐專業可以考營養師嗎?

可以的,目前作為營養配餐師頒證官方標準,報考條件滿足其一即可:

1.高中以上學歷或相關工作從業經歷兩年以上可報考初級;

2.相關專業專科以上學歷,相關從業經歷滿兩年以上即可報考中級、高級;

《*營養改善行動計劃》提出100人以上的食堂、餐飲單位,必須配備公共營養師,廚師在公共營養師的指導下,共同完成對食譜的搭配、調理、調整等工序。從這點來分析,當今乃至未來對于營養配餐師的人才需求將會很大!