杭州江干區西點培訓去哪學好，現如今，隨著科技不斷的發展，社會也不斷的變遷，人們的思想也不斷的在跟進，小編在這里要給大家講解關于杭州西點培訓，以下這些內容學西點有哪些好處，學了西點去開店怎么樣，西點的分類，哪些人可以學西點，做的蛋糕為何愛塌陷，西點中黃油的選擇，挑選西點學校看哪些方面，大家可以參考和了解。

任何一個就業前景好的行業，都會吸引更多的人去投入，從事西點的工作環境跟中式廚師完全不同，所處的是無油煙的工作環境。零基礎的學員需要從學徒開始，如果想要快速提升的話，可以選擇花錢學習，短期集中培訓后可以快速上手，工資也會跟著上幅。優秀的西點師都不是一簇而就的，將來學成有兩條路可走，一是就業，一是創業。如果您想創業，自己開一家西點小店，所需要投入的資金成本不算很高，并且可以打造成你想要的私房烘焙或者工作室的模式，輕輕松松擁有一份自己的小事業。

學會了西點之后，你將面臨兩種選擇，就業還是創業。如果你選擇創業，也有兩種創業模式，小編整理出來供大家參考，一種是走私房烘焙模式。這種模式的主要成本都用在了食材上，主要做質不做量，并且食物健康，這也是市場上私房受追捧的原因。二是走開蛋糕店模式。這種相對來說就是傳統的營業模式，平時大家走到街上，隨處可見的蛋糕店，這些店從一開始的一家兩家，演變為現在十幾二十家，這也從側面反映了市場前景及客戶需求。

什么是西點？西點顧名思意西方的點心，英文叫法為baking food，平時我們在蛋糕店里常見得面包、餅干等，味道上分為甜與咸兩種口味。西點目前沒有統一的分類標準，通常是通過制作工藝來劃分的，其中包含有蛋糕、烘焙、裱花、吐司、面包等，新手初次學習首先需要掌握的是原材料。

西點是一個充滿機遇的甜蜜市場，發展勢頭迅猛，網紅產品層出不窮。什么樣的人適合學習西點呢？首先，工資不高想轉行者。當今社會競爭壓力大，沒有學歷，沒有技能，難以找到一份好工作，找工作都是房地產銷售，汽車銷售，文員，工廠等，生活感覺看不到希望，不如學一門技藝傍身。第二，回歸社會的全職媽媽。現在越來越多的女性具有自強獨立的想法，不想依附他人，擁有一份自己的事業，學習門檻不高的西點行業成為她們的*。第三，初入社會的學生黨。”知識改變命運“在今天已經不完全適用，”技能同樣能改變命運“，360行行行出狀元，如果你在讀書方面沒有天賦，把自己鍛煉成西點大師也是非常不錯的。

許多小白剛開始學做蛋糕都會遇到一個問題，那就是做出來的蛋糕容易塌陷，究竟是什么原因呢？如果按照傳統制作的方法，*加面粉，因為有蛋糕油的存在，*加入的面粉沒有進行充分攪拌，里面存在的空氣太多，燒烤的時候就會出現塌陷情況。這種情況也好解決，在攪拌的時候再加入適量的水或者油就可以了。

作為西點烘焙中常備的食材，如何挑選黃油非常重要。通常來說顏色淺黃、細膩均勻、切面無水的就是優質黃油。黃油分有鹽與無鹽兩種。無鹽黃油其中是不添加防腐劑，口感新甜，在冷藏下可以保存3個月左右。有鹽黃油在冷藏下可以保存5個月左右。鹽的咸味會遮住黃油本身的甜味，烘焙時要根據鹽分的不同及時調整配方。這個對于新手有些難度，烘焙時選擇無鹽黃油比較好。

如何選擇更專業的西點培訓學校？學校專不專業主要看以下幾個方面：1.教師師資。西點主要從西方傳過來的，如果學校配備有資深的外教老師，那真真是極好的，當然如果是國內從業許多年的西點大師，也是可以的。2.辦學資質。正規的培訓學校資質齊全，如果具備西點師的職業技能鑒定，那說明學校的辦學實力得到相關*的認可。在這里上完課可以直接考西點等級證。3.環境設備。小的培訓學校沒有充分的資金購置好的設備，或者多人使用同一臺設備，那輪到你能上手操作的時間是非常有限的。只有學校設備充足才能充分保證你的練習時間。

經上述對學西點有哪些好處，學了西點去開店怎么樣，西點的分類，哪些人可以學西點，做的蛋糕為何愛塌陷，西點中黃油的選擇，挑選西點學校看哪些方面的對比，大家是不是覺得學習杭州西點培訓很為重要呢，所以大家都趕緊行動吧。