巴斯克芝士蛋糕的用料

金龍魚(yú)臻選蛋糕粉 20克,奶油奶酪250克,細(xì)砂糖90克,淡奶油125克,香草精2克,雞蛋3個(gè)

巴斯克芝士蛋糕的做法

步驟1:1.材料備齊,奶酪,雞蛋提前室溫放置。

步驟2:2.用電動(dòng)打蛋器將奶酪和細(xì)砂糖打細(xì)膩。

步驟3:3.加入淡奶油拌勻。步驟4:4.加入香草精拌勻,沒(méi)有可以不加。

步驟5:5.分次加入雞蛋拌勻步驟6:6.加入面粉拌勻。

步驟7:7.將奶酪糊過(guò)篩,更細(xì)膩。

步驟8:8.倒在學(xué)廚杯子蛋糕膜內(nèi),8-9分滿(mǎn)都可以,大概可以做8杯的樣子。

步驟9:9.柏翠5400烤箱中層160度,烘烤40分鐘,然后在把烤箱調(diào)溫到180度,再烤5-10分鐘,表面呈深棕色即可。

步驟10:出爐放涼后入冰箱冷藏?cái)?shù)小時(shí)后食用。