杭州拱墅區西點學哪些品類，“我們都生活在陰溝里，但我們中有些人追尋杭州拱墅區西點學哪些品類。”一個為杭州西點培訓掙扎的窮人是生活在陰溝里，一個為杭州西點培訓忙碌的富人也是生活在陰溝里。然而，不論窮人富人，總有一些人的靈魂覺醒了，看到了姍姍來遲的西點師的崗位需求，西點的基本用料，私房烘焙為什么賺錢，學烘焙選短期班還是長期班，如何分辨面料種類，西點如何選擇奶油，西點師考證哪里可以報考 ，心中便有了精神的目標。

西點師目前正成為新興熱門行業，未來5-10年，西點師的需求崗位將增加到200萬人，現在我國的從業人員僅僅約100萬，其中擁有頂尖烘焙技術的西點師就更少，如果您掌握有這門熱門技術，不愁找不到好工作。在北京、上海、深圳、廣州等一線城市，西點店面隨處可見。西點店面不需要多大的面積，也不需要巨大的啟動基金，非常適合有創業想法的年輕人！

西點的品種比較多，不同的品類需要用到不同的原料，而且有一個大致的固定標準與比例，稱量時要標準化用料。西點常用的原料包含面粉、雞蛋、糖、油脂和乳品，這些原料本身的風味就很獨特，并且含有豐富的蛋白質、維生素等，對人的身體營養價值是非常高的。除此外，西點對于制作人的工藝也是有要求的，在每制作一份西點時，都需要按照特定的工藝精心制作，好的西點師也是藝術師，制作出的產品極具藝術性。近些年，西點因其口味香甜，樣式新穎，在我國的市場銷售量逐年增長。

社會的快速發展也改變了現代的消費觀念，私房烘焙擁有健康、干凈、安全的優點吸引了越來越多的人。為什么私房烘焙會如此火爆呢？現在是新媒體時代，外賣幫助我們實現了想吃就吃的愿望，只要你做得產品好，很快就會被大眾知曉，且私房烘焙屬于定制類產品，能夠*化地滿足客戶的需求，定制的金額也要更高一些，利潤空間就會更大，走質不走量，這就是私房烘焙為什么賺錢的原因了。

這個時間長短其實沒有一個統一的標準，時間長短看基礎，如果你之前有接觸過西點烘焙，或者想要加強進修學習下，那么建議你選擇針對性強，時間短的班，畢竟時間就是金錢，錢要花在刀刃上。如果你是零基礎的小白，價格便宜時間又短的培訓班是不適合你的，時間又短又毫無保障，而且后期很可能迎來第二次、第三次甚至第四次的進修，這對于你的職業發展是非常不好的。無基礎的學員建議一開始就選擇正規、中/長期的培訓班來學習，扎實地練好基礎。

面粉是西點烘焙中最最基礎的原材料了，如何區分面粉品類？主要有以下幾種方法：1.看顏色，顏色越白的面粉精度越高，但所含的營養成分（維生素、礦物質）越低。儲存時溫度越高、時間越長，那么顏色越深，品質也就越低。2.聞氣味，面粉新鮮的話氣味清淡，表面顏色灰暗有異味，甚至有結塊，那么就不是高品質的面粉了。3.用手抓，此操作主要檢驗面筋含量，手抓一把面粉在手中使勁搓成團，松手后易松開的面粉面筋強，反之則弱。

西點中要用到的奶油主要有兩種，植物奶油與動力奶油。在家庭烘焙當中，容易操作和營養健康是首要考慮的，植物奶油在裱花中運用得比較多，它具有容易打發和定型的優勢，滿足你的各種造型要求。并且它的脂肪和膽固醇含量低，高血脂、高血壓的也可適當食用。動物奶油吃起來口感非常好，但因本身含有大量脂肪與反式脂肪酸，長期食用容易發胖，有心腦血管疾病的人不適合。兩者相比較，如果你追求口感，可以選擇動力奶油；如果您追求造型與健康，可以選擇植物奶油。

西點師考證每個地區的規定不同，考試地點也不同，一般來講有這三個地方：該地區的西點培訓學校、該地區的職業技能鑒定所和該地區的勞動*。有的西點培訓學校也是職業技能鑒定所，大部分西點師考證都可以在培訓學校或者勞動*進行報考。西點師分為五個等級，等級不同報考的時間、內容也不同。如果沒有相關培訓的同學，*是先參加學習，了解下考試考點。考試分為理論與實操兩個部分，帶上本人照片和身份證明先報名再考試。在西點培訓學校的同學就可以由學校統一組織報考，統一復習、統一考試，這樣會比較有氛圍，更有助于通過拿證。

西點師的崗位需求，西點的基本用料，私房烘焙為什么賺錢，學烘焙選短期班還是長期班，如何分辨面料種類，西點如何選擇奶油，西點師考證哪里可以報考以上的敘述，能看到杭州西點培訓也是很有潛力的一個行業，也是很有發展前景的。