快快樂樂的過每,健康的身體是未來發展的動力。接下來港焙甜品甜品培訓學校分享一款不含反式脂肪酸的美味早點食品——雙色白玉卷甜品的做法,健康美味適合全家人食用。

準備所需材料:低筋面粉75g、雞蛋4個、白糖55g、橄欖油40g、水60g、可可粉4g。

雙色白玉卷甜品的制作步驟

1.把4個雞蛋蛋清和蛋黃分離備用。蛋黃加入30克白糖用手動打蛋器打出泡泡,依次加入水、橄欖油,持續攪拌均勻,再加入過了篩的低筋面粉,攪拌均勻。用電動打蛋器將蛋清分三次加入白糖,逐漸打發膨脹,拉出的小尖角不倒就算打好了。

2.將打發的蛋白糊的三分之一放入蛋黃糊中均勻攪拌,要從底部向上攪拌,不要打圈,攪拌均勻后,倒入剩余的蛋白糊里整體攪拌均勻。甜品糊就初步完成了。

3.取少許甜品糊裝入裱花袋,剪去小口。烤箱度預熱5分鐘后取出烤盤,烤盤底部個內壁刷少許油,鋪上油紙,在鋪了油紙的烤盤底部擠上一點一點的甜品糊,入烤箱,度烤2分鐘,白玉點點就算定型了。

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當下流行的甜品種類數不勝數,而其中多士不管在國外還是國內都非常的受到歡迎,而多士的另一個叫法則名為吐司。【杭州港焙甜品甜品培訓學校】說起這款甜品被發明大約是在年的時候,而這種甜品一般從形狀上還分為兩種,一種是帶蓋的長方形甜品,這種甜品烤制出來搭配上蔬菜雞肉或是火腿就是三明治的吃法,而不帶蓋的烤出來就是外形普通的大甜品。這款甜品是在法國被發明創造的,而創造出來的事情更算的上是一種意外,當時有個先生苦思夜想像創造出一款能夠一片片甜品變為金黃色的機器,其實就是現在我們常見的烤甜品機。