我們總是習慣問別人為什么,不管什么事情,總想要探查個究竟。但是我們卻又總是忽略掉自己,我們時常忘記探究一下是什么左右了我們自己做的決定和選擇。

我曾經問一位在某個烘焙門店工作的員工為什么會選擇烘焙行業,他扶了扶,歪了的白帽,笑了笑說:"我也不知道。"

我們做一個決定很容易,可是每一個小小的決定和選擇,都有可能改變我們的一生。步入烘焙行業的每一個人,都應該想一想自己究竟是為什么選擇了這個行業,只有弄明白真正的原因,才能夠有更加明確的目標,有了目標才能真正塌下心來,認認真真的對待每一個作品。

我也曾問杭州港焙的學員們,問他們為什么要學習烘焙烘焙,他們每個人給我的答案都不同,有的說想要去大酒店做烘焙大師,有的說想要自己開店,還有的說為了能讓孩子吃到健康的點心......不管答案是什么,歸根結底不外乎都是為了讓自己的人生更有意義、讓家人的生活變得更好。

每一位來到杭州港焙學習的學員們都將得到精益求精的教學課程,學到的亦是精益求精的烘焙烘焙產品,但是重要的是他們學到的將是精益求精的態度和追求,而要學到這一點,恰恰需要驅動他們前進的動力,這個動力便來自于他們學習烘焙的原因及目標。

所以,你知道你為什么要學習烘焙了嗎?如果你還沒有想明白,請你現在想一想,因為這有可能改變你的一生......