"串串香"早出現在二十世紀80年代中期的四川,初的串串香,鍋底和菜都很簡單,發展到現在幾乎是無所不涮。我們大家都知道,串串香較開始就是四川成都的一道傳統特色小吃,也是大眾消費美食,串串香是以竹簽串豆干、兔腰,在鹵鍋中燙熱,蘸上麻辣調料,食客們邊走邊吃,逍遙自在。串串香是美食大眾化的體現,它實際上是火鍋的另一種形式,所以人們往往又稱它為"小火鍋"。

由于四川小吃如今算是*皆知的一種名小吃,隨之演變出來的小吃培訓機構就有很多,這就讓想學做四川串串技術的人們面對無數的培訓機構就無從下手,你知道串串香培訓在哪里學,學正宗技術,學技術哪里好?怎樣才能說是專業的培訓機構?我給大家推薦成都蜀媽餐飲培訓。你知道蜀媽為何能得到大家的青睞?我們一起去看看!

串串香培訓在哪里學,學正宗技術,學技術哪里好?我們蜀媽麻辣串串香底料由7重工序制作而成,從選料、炒料、制湯、配制、火候、出鍋、成品,每一道工序都嚴格把關,各類食材精配比例調味,煮出麻、辣、鮮、香、爽,美味正宗,別家根本無法復制。每種食材都經過手工篩選確保優質新鮮,色澤鮮艷,口感獨特。

培訓內容:

1.學會認識原材料及選用。

2.學會冷鍋串串底料的炒制。

3.學會特殊肉質品的加工處理。

4.學會菜品的切法與串法。

5.學會鍋底的兌制。

6.學會高湯的制作。

7.學會碗碟的配制。

8.學會材料的保管。

9.后期技術升級免費

串串培訓品種:雞爪、雞胗、雞翅尖、肉丸、魚丸、蝦餃、脆皮腸、鵪鶉蛋、土豆、藕片、木耳、香干、魔芋、花菜、蘿卜、海帶等。

四川串串香技術培訓學校哪家好?蜀媽串串香充分吸收了傳統火鍋之精華,在保持原有麻、辣、鮮、香的基礎上,潛心挖掘*草藥文化之精髓,在底料中輔以幾十余種名貴中草藥經慢火熬制而成。克服了傳統底料的燥熱、上火、傷胃、傷精耗神,久食傷身的弊端。用料考究,紅湯油色紅亮,回味醇厚悠長,久食不厭。

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限時活動:學一送一,無隱形費用,食材全包

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