藥膳師是在中醫藥膳理論指導下,運用營養學、營養治療學、營養衛生學和烹飪學等有關知識和操作技能,學習和研究藥物和膳食結合,用于保健強身、防治疾病、延年益壽的專業人才。

藥膳師工資一個月多少錢

藥膳師一個月工資在7k以上,好一點的工資在上萬,發展前景是非常好的,*預測,藥膳師將成為*搶手的人才。

衛生部正在起草有關藥膳師的一些管理制度和要求,一些集體供餐單位應該都要配備藥膳師,醫院、學校、幼兒園、賓館、飯店、運動隊、食品企業、健身俱樂部、美容院、社區、養老院等都對營養師需求強烈。

據統計,目前我國現有藥膳營養專業人士還不到5000人,每30萬人才擁有一名藥膳師,與發達*相比差距很大。

學完藥膳師可以做什么

藥膳師就業方向多種多樣,可以參與:

1、飯店、賓館等餐飲服務管理行業的藥膳廚師、高級藥膳廚師、藥膳營養咨詢師等;

2、在醫院、社區健身中心或保健機構等,負責病人的藥膳營養問題的咨詢工作,列出藥膳保健計劃,并監督藥膳飲食變化的有效性;

3、在專業咨詢機構工作,為個人、機構、商務組織提供有關藥膳營養、食療等方面的藥膳建議;