金酒具有芳芬誘人的香氣,無色透明,味道清新爽口,可單獨飲用,也可調配雞尾酒,并且是調配雞尾酒中惟一不可缺少的酒種。初制造這種酒是為了幫助在東印度地域活動的荷蘭商人、海員和移民預防熱帶瘧疾病,作為利尿、清熱的藥劑使用。但是隨著不斷的傳播使用進而成為了基酒的一種。
說道伏特加我們就不得不說說俄羅斯人,他們對伏特加的貢獻不可謂不大,市面上的伏特加絕大多數是產自于俄羅斯,俄羅斯每人每年平均要喝掉67瓶伏特加,伏特加儼然已經成為俄羅斯的國酒。
朗姆酒是由蔗糖釀造的蒸餾酒。誕生后迅速在大西洋水手和加勒比海盜中風行開來。后經過改良的朗姆口感更加綿軟柔和,又因為含有蔗糖成分使得它有了獨特的焦糖香味。而朗姆酒當中又有諸多不同分類的酒。
還有龍舌蘭,居住于中美洲地區的印第安文明早已發現發酵釀酒的技術,他們取用生活里面任何可以得到的糖份來源來造酒,含糖份不低又多汁的龍舌蘭,很自然而然地成為造龍舌蘭酒的原料。
白蘭地等等諸多基酒,也就不再這里一一介紹了,如果你了解調酒或者是學習調酒請聯系杭州調酒學校。
