很多朋友知道我們在生活中喝的各種調制雞尾酒都有各種類型的基酒,基酒的好壞很能影響一杯酒口感的好壞。因此想要成為好的調酒師首先要了解這些不同類型的基酒,杭州調酒學校今天就來帶大家了解這些不同類型的基酒,以及它們的品牌作用。
金酒具有芳芬誘人的香氣,無色透明,味道清新爽口,可單獨飲用,也可調配雞尾酒,并且是調配雞尾酒中惟一不可缺少的酒種。初制造這種酒是為了幫助在東印度地域活動的荷蘭商人、海員和移民預防熱帶瘧疾病,作為利尿、清熱的藥劑使用。但是隨著不斷的傳播使用進而成為了基酒的一種。
說道伏特加我們就不得不說說俄羅斯人,他們對伏特加的貢獻不可謂不大,市面上的伏特加絕大多數是產自于俄羅斯,俄羅斯每人每年平均要喝掉67瓶伏特加,伏特加儼然已經成為俄羅斯的國酒。
朗姆酒是由蔗糖釀造的蒸餾酒。誕生后迅速在大西洋水手和加勒比海盜中風行開來。后經過改良的朗姆口感更加綿軟柔和,又因為含有蔗糖成分使得它有了獨特的焦糖香味。而朗姆酒當中又有諸多不同分類的酒。
還有龍舌蘭,居住于中美洲地區的印第安文明早已發現發酵釀酒的技術,他們取用生活里面任何可以得到的糖份來源來造酒,含糖份不低又多汁的龍舌蘭,很自然而然地成為造龍舌蘭酒的原料。
白蘭地等等諸多基酒,也就不再這里一一介紹了,如果你了解調酒或者是學習調酒請聯系杭州調酒學校。
