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1.怎樣選擇燒烤的工具

在做燒烤的時候選擇的工具是很重要的，像燒烤的簽子、叉子、燒烤網，這些都是很有講究的。燒烤時適用的簽字很重要，應該選長而扁的較長，扁的，保證烤肉的時候手握的地方不會被燙著。燒烤的叉子*用木柄的，能避免到燙傷，然后燒烤爐子的話，選擇那個溫度可以調的高檔低檔溫度可調節的，應該選鐵皮比較厚一點的爐子，這樣的話爐子很耐溫，而且使用時間長

2.烤燒烤的炭火有講究嗎

燒烤的時候，木炭的選擇很重要，直接關系到人的健康，所以要選擇稍微好一點的耐用的木炭，然后考的時候火候要掌握的很好。不是火越大烤出來的才越香。這樣的話會把肉烤焦，比較好的方法是在爐子邊一邊加木炭配用，在木炭燃好的另一邊考。這樣烤出來的燒烤才會好吃。

3.燒烤自己創業好嗎

現在很多的九零后都會選擇自己來創業，但是又不知道做什么，目前的話燒烤這個行業就是一個很不錯的選擇，投資不是很大。店面也不需要裝的有多豪華，稍微有點特色就好，然后夫妻二人就可以經營，也不需要請服務員什么的，這樣的話大大減少了投資的成本

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4.燒烤文化和飲食習慣培訓

和傳統燒烤不一樣的是，把把燒肉塊小巧，快火猛烤封住肉汁，串兒烤至半熟后在秘制醬汁里浸泡入味。再上架快火烤制，肉質鮮嫩口味層次豐富，吃完后口腔還留有一股鹵香余味回味悠長。上菜方式也是講究得很美工地區的不同，飲食文化也是不一樣的，最主要的還是不一樣的做法能考慮到意向不到的結果。還能吃上熱和的烤串。

5.開燒烤店需要注意哪些

我們想要成功開設一家燒烤店需要注意很多方面，開燒烤店的核心就是特色，只要擁有了自己燒烤特色，就是一個好的開端，這樣才能算是一家成功的燒烤店，擁有了強大的核心競爭力。特色又分為食材爆品特色和裝修環境特色，擁有了自己獨有的特色服務環境，會讓人有一個愉悅的心情，這些都是要注意到的地方。

6.怎樣才能使門店效益大化

如何才能在相同投入的情況下，使得門店效益產生*化的效果。*的辦法就是提高客單價，當然了提高客單價并不是單純的物價上漲，而是要增加連帶率，通過消費者的初始需求來深挖客戶的相關需求，推銷其他產品，以此提高客單價，通過高價帶低價和搭配連帶的方式提升客單價，實現效益*化。

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