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1.生意火爆的小吃技巧

河粉一定要小火煎香然后再炒，注意不要煎糊煎的時候不要總是翻鍋，先將一面煎5秒左右，再翻鍋另一面再煎5秒，等到產生焦香氣味后再放入肉片、韭黃調味，再用筷子將調味料充分翻炒均勻，臨出鍋時開大火，翻炒幾秒鐘就能產生鍋氣。

2.流動小吃培訓

鐵板豆腐培訓、酸辣粉培訓、朝鮮面培訓、布袋饃培訓、串串香培訓、白吉饃培訓、煎餅果子培訓、關東煮培訓、涮串培訓、油炸臭豆腐培訓、炸棒棒雞培訓、炸串培訓、炸雞柳培訓等。瘋狂土豆培訓，網紅鍋巴培訓·私房鹵味培訓。

3.特色小吃地鍋培訓

地鍋雞培訓、地鍋魚培訓、地鍋燉大鵝培訓、地鍋羊肉培訓、地鍋排骨培訓、地鍋蝦培訓、地鍋五花肉培訓、地鍋三鮮培訓、地鍋豆腐培訓、地鍋牛肉培訓、地鍋燉菜培訓、地鍋亂燉培訓、地鍋狗肉培訓、地鍋農家燴培訓、地鍋兔肉培訓、地鍋豆腐培訓、地鍋小龍蝦培訓等。

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