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1.翻糖蛋糕是什么

翻糖蛋糕源自于英國，雖然可以食用，但實(shí)際更多的時候是藝術(shù)的體現(xiàn)，大多數(shù)時候是通過艷麗的顏色，精致的制作，給觀者一種驚艷的感覺。是用糖膏、蛋糕胚和一些支架構(gòu)成的蛋糕，比如；在一場婚禮上，有一款符合當(dāng)時場景的多層翻糖蛋糕，不僅僅能讓大伙想用到，也能增加婚禮的亮點(diǎn)。

2.蛋糕制作用什么奶油好

蛋糕制作中少不了奶油的存在，那我們在在實(shí)際操作當(dāng)中用那種奶油好些，在蛋糕制作中用到的奶油有植物奶油和動物奶油兩種，根據(jù)我們要制作蛋糕的不同需求，我們可以選擇不同的奶油去制作，比如需要去做立體型的蛋糕一般是用植物奶油，想要口感好就需要用到動物奶油。

3.蛋糕的作用

蛋糕可以使人甜蜜，你看電視中許許多多的戀人，在求婚中都會將戒指放入蛋糕中，去求婚；蛋糕可以使人快樂，你看過生日的場面，那個不是快快樂樂的；蛋糕可以使人幸福，你可以去想象下，在你過生日是，勞累一天回到家，家人為你在家精心準(zhǔn)備了個蛋糕為你過生日，想想都是滿滿的幸福。

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4.蛋糕裱花是什么

蛋糕制作出來就是一個胚子，還需要后期的加工，才能成為一款符合消費(fèi)者要求的成品，裱花就是制作一款蛋糕的工藝手法，像我們在市面上看到的很多蛋糕都是經(jīng)過裱花而完成的成品，像蛋糕上面出現(xiàn)的奶油花朵圖像。蛋糕裱花就是一項工藝，為提升蛋糕的美觀。

5.女性更適合蛋糕行業(yè)嗎

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在女孩子學(xué)習(xí)蛋糕比男生學(xué)習(xí)蛋糕要多，女生學(xué)習(xí)蛋糕更具優(yōu)勢，因為女孩子心思細(xì)膩，更加認(rèn)真，在經(jīng)過專業(yè)、系統(tǒng)的蛋糕課程學(xué)習(xí)之后，她們就會有著更好的適應(yīng)蛋糕師工作的邏輯思維，女性能夠在別人認(rèn)為枯燥的課程中找到樂趣，所以，在學(xué)習(xí)中他們能保持長期的熱情。

6.蛋糕培訓(xùn)怎么選擇學(xué)校

1、就業(yè)情況：就業(yè)好是指教學(xué)質(zhì)量能得到大部分企業(yè)的認(rèn)可，方便日后找工作。 2、師資力量：強(qiáng)大的師資力量表明，重視教學(xué)不僅僅是收學(xué)費(fèi)，而且是徒勞的。 3、合作單位：了解學(xué)校的合作單位。 大部分高校的合作單位都得到大部分公司的認(rèn)可，畢業(yè)后可以直接推薦就業(yè)，更方便你以后找工作。 4.教學(xué)模式：可以根據(jù)自己的情況選擇學(xué)習(xí)時間和課程

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