每每逛街,大街上可能又出現了幾家西點店,說不清楚哪哪一年西點店突然在大街小巷開了起來,店門口排滿了長隊,同樣有敏銳商業嗅覺的人也想開家西點店,但是你可能發現,即使市場接受度非常高,也并不是每一家西點店都能夠賺錢,杭州港焙今天來說一下,怎么樣開家西點店更賺錢?

杭州港焙西點培訓創業中心張主任建議,一個合格的西點店主要具備以下幾個能力:

1.技能:

一個合格的西點店主不但是能制作烘焙產品的技術操作者,也是一個善于和顧客、行業內其他人溝通的文化傳播者;所以你需要有足夠技術能力做背景支撐,把自己的技術練好,參加行業交流拓寬技能人脈圈,為開西點店做好準備。

2.管理能力:

想要開一家賺錢的西點店,必將有管理能力,日常的店面運營需要了解柜臺管理、人員管理、采購調配、營銷推廣等事宜,這需要你擁有足夠的職業技能和成熟的心智。終根據崗位和能力的轉變,掌握店面管理經營,成為一家或者多家的烘焙職業經理人。

3.創業能力:

你創業中碰到的問題還是需要有專業知識的人解決。有一定的人脈資源,渠道資源,銷售能力以及對咖啡業界的有所了解,再通過調研,準備充足的創業資金,經營好屬于自己的店面。

5個月前在杭州港焙創業扶持指導下成功開設了自己西點店的李小麗說,學校從初的課程設置,以及創業選址、裝修、宣傳、運營等各個方面都為學員創業提供了幫助,開店幾個月,店面每月營收都很可觀。

開西點店創業賺不賺錢,主要看你選擇了什么樣的烘焙培訓學校學習烘焙面包技術。杭州港焙西點培訓建議:選對了烘焙培訓學校才是開西點店賺錢的首要考慮!