成都學習冰粉小吃技術培訓,學正宗技術,學技術哪里好?隨著夏天的腳步,越來越多的人在咨詢夏季冷飲冰粉怎么做才好吃。冰粉是一道*的漢族小吃,屬于川菜。冰涼香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清涼降火。作為夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。 據考察,冰粉始于明清時期的武陽(今彭山縣)創始人為王味緣,史稱"味緣冰粉"。較初僅在彭山縣內販賣,后來逐漸傳到周邊市縣,到了清朝中期傳遍四川,盛于晚清時期,在文革時期達到鼎盛。那時彭山很多人家里都有幾株冰粉樹,遍街都在吃冰粉,彭山的冰粉籽被知青們帶到*各地,冰粉之鄉名揚天下。

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冰粉技術培訓內容:

1.冰粉的系統講述;

2.冰粉原料的選購;

3.冰粉食材的預加工;

4.冰粉制作的基本標準;

5.冰粉制作的制作步驟;

6.冰粉經營定價原則;

7.培訓調味品及原料的貨源渠道;

8.經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。

冰粉技術培訓包含品種:糍粑冰粉、醪糟冰粉、香蕉冰粉、菠蘿冰粉、西瓜冰粉、水密桃冰粉、芒果冰粉、湯圓冰粉、綠豆冰粉、紅豆冰粉、芋圓冰粉、玫瑰冰粉,桂花冰粉,鮮水果創冰、涼糕、龜苓糕、涼蝦

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