烘焙行業(yè)近兩年以20%以上的速度高速發(fā)展,隨著烘焙產(chǎn)品在市場的健康增長,預(yù)計到今年烘焙食品行業(yè)將會達到1300億元人民幣的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。據(jù)相關(guān)機構(gòu)調(diào)查,未來5年,西點烘焙師社會需求量達200萬人,目前*從業(yè)人員僅有100萬人,每年行業(yè)缺口高達10萬。

調(diào)查顯示,2698名基層打工者受訪者中,有12%左右希望轉(zhuǎn)行做西點烘焙師。根據(jù)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計數(shù)據(jù),目前平均每人每年僅面包消費量就已達8公斤。隨著城市化進程的加快及居民飲食習(xí)慣的逐步西化,國內(nèi)烘焙連鎖行業(yè)市場消費潛力巨大。

此外,西式面點師有著堪比白領(lǐng)的工作環(huán)境。西點師工作環(huán)境輕松,一般都在西點房、蛋糕房、西餅屋等地點工作。他們不用面對都市白領(lǐng)的職場壓力,卻能憑一技之長輕松地享受都市白領(lǐng)的待遇。在各大西點屋里,我們看到這里干凈整潔、設(shè)備齊全,經(jīng)常跟各種美味甜點打交道,因此西點師也被稱為"甜蜜幸福職業(yè)"。

此外,學(xué)習(xí)西式糕點,既擁有了一技之長可以自由選擇工作,還可以運用專業(yè)技術(shù)進行開店創(chuàng)業(yè),多重選擇,更是增加了你人生的多種可能性。所以想要學(xué)習(xí)西點的朋友,不要猶豫了,趕緊加入我們吧,港焙西點培訓(xùn)學(xué)校在此恭候你的到來,如有問題歡迎咨詢在線課程顧問。