面包、點心、蛋糕這些食物早已成為人們日常生活的飲食之一。殊不知,烘焙崗位屬于高薪職業。烘焙人才年薪超10 萬元。據權威機構調查,未來5年,西點烘焙師社會需求量達200 萬人,目前*從業人員僅有100萬人,每年行業缺口高達10萬。

學習西點,除了可以進入星級酒店、大型連鎖西餅屋,如元祖、仟吉、克莉絲汀、好利來、吉利蛋撻、85℃等企業工作,還可以獨立創業。根據西點行業的發展潛力,創業勢必成為你的掘金事業。
       據數據分析,其中34%的畢業生會選擇創業,其中86%的人選擇一般創業店,首期資金投入在10萬左右,正常運營情況下,按照每個蛋糕50元到200 元不等的價格計算,西點師每個月可以盈利7000 元左右,所以,一年到一年半的時間即可收回投資,而兩年以上的成熟店, 西點師每年的純利潤輕松可達到20 萬以上。隨著經營模式的不斷成熟與客源的增加,勢必將是財源滾滾來,所以做西點師的利潤不可小覷!