在時尚襲來的今天,西點人才日益受到青睞。據權威機構調查,未來五年,西點烘焙師需求量達200萬人,目前國內西點師的崗位缺口大約600多萬,而且西點企業正以每年20%的速度增長。這就導致西點行業人才缺口不斷擴大,經過系統培訓的執證西點師早已供不應求。那些被企業爭相聘為鎮店之寶的經過專業培訓的西點師們月收入可高達幾千甚至上萬元。以至于西點師被權威媒體評為"21世紀入行門檻低且前景頗佳的時尚高薪職業",是現代人擇業的。

的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等面包烘焙制作技術,制作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯、冰淇淋蛋糕、曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋塔、比薩、巧克力、提拉米蘇等酒店宴席流行西點精品,同時,還需懂得西點行業管理和經營。雖然很多企業嘗試邀請專業西點師入企帶薪培訓,但這樣的方式也遠遠不能滿足用人需求,且抬高了用人成本,而所取成效卻微乎其微。業內人士認為,要真正解決企業的人才需求,應該更多地依靠專業的職業培訓機構力量。

西點師作為一項新潮的職業,未來的工作環境優雅而舒適,他們活躍在時尚的西點屋和星級消費場所,讓無數白領階級都羨慕不已。想成為一名合格的西點師,選擇一所專業的西點培訓學校學習,不僅技術有保證,就業也無須擔憂。