杭州港焙西點國際西點是一家技術研發、烘焙培訓、開店指導為一體的培訓機構,隸屬于香港天歐國際教育集團,是在*大陸針對西式餐飲而設立的烘焙培訓品牌。主要培訓項目有西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教學,專業的硬件設備,經驗豐富的名師教學,店鋪式培訓和實踐操作,全面的售后服務支持。我們秉承"用心才能創新,競爭才能發展"的企業理念,遵循企業使命,培養了很多的西點創業者
西點師職業概況:西式面點起源于歐美地區,是西方飲食文化的代表,它用料講究、風味獨特、造型藝術、品種豐富,在西餐飲食中起著舉足輕重的作用。西式點心品種多,造型漂亮兼具營養豐富,是下午茶和歡樂生活中一道靚麗的美食風景。
烘焙師職業概況:烘焙行業在十幾年前還是一個新興行業,但在短短幾年內就有了長足發展。現在各大城市都有數不清的西點店、面包店、西餅店,其營業額很可觀。不少家庭早餐不再是一味的中式"豆漿油條",西式早餐正在走進市民餐桌。烘焙行業的高速發展也帶來了巨大的人才需求缺口。
西點師職業定義 :西點師又為西式面點師 ,是指運用不同的操作技術、 成熟技巧及成熟方法對主料、 輔料進行加工, 制成西式風味面食、點心的人員。
烘焙師職業定義:烘焙師是指在食品烤制的過程中,運用不同的操作技術、成型技巧及成熟的方法對主料、輔料進行加工和創新,制成中式、西式風味面點或點心的專業人員。
西點師職業概況:西式面點起源于歐美地區,是西方飲食文化的代表,它用料講究、風味獨特、造型藝術、品種豐富,在西餐飲食中起著舉足輕重的作用。西式點心品種多,造型漂亮兼具營養豐富,是下午茶和歡樂生活中一道靚麗的美食風景。
烘焙師職業概況:烘焙行業在十幾年前還是一個新興行業,但在短短幾年內就有了長足發展。現在各大城市都有數不清的西點店、面包店、西餅店,其營業額很可觀。不少家庭早餐不再是一味的中式"豆漿油條",西式早餐正在走進市民餐桌。烘焙行業的高速發展也帶來了巨大的人才需求缺口。
