馬卡龍(法語:Macaron)

作為一種法國甜點為人們所熟知,但其實它早出現在意大利的修道院,是一位名為Carmelie的修女為替代葷食而制作的。

1533年凱瑟琳.德.美第奇嫁給法國國王亨利二世時,由隨行廚師將馬卡龍的制作方法傳入法國。

馬卡龍在法國被發揚光大,成為享譽世界的美食。

馬卡龍以其甜美繽紛的顏色受到女性消費者的喜愛,馬卡龍的原材料十分豐富,口味繁多,這也就給這個頗具傳奇色彩的"法式貴族甜品"帶來了豐富的配色。

有著"少女的酥胸" 美譽的甜點——馬卡龍

以法式浪漫的氣息+超高的顏值

在世界各地坐擁著大批粉絲

"馬卡龍重量只有幾克,但是卻足以讓你滿足地顫抖。

它們很薄,酥脆的外殼、圓圓的形狀、誘人的顏色都會讓愛好者們提前大飽眼福

然后你可以用手指感受它們光滑的表面,嗅到它們誘人的香氣,當你咬到它們酥脆的外殼

耳朵便會立即接受到那悅耳的聲音,這美好的一切之后,便是味覺的滿足"!

好啦~杭州西點培訓學校小編說了這么多主要是為了給各位小伙伴詳細的介紹一下馬卡龍的由來

(內心真實想法:想讓你們來我們家學習馬卡龍課程)

其實在上個月的時候就有好多小伙伴在后臺問小編什么時候能開一節"馬卡龍課程"

當時小編說:"時機未到,俠士莫急"

其實...其實...是我們還沒試驗出一種相對穩定的馬卡龍配方!所以我們才遲遲沒有推出課程

現在經過我們反復試驗經歷重重"磨難"終于成功啦

馬卡龍課程

課程特點:小班一對一教學

課程要點:各種材料的認識、蛋白的打發狀態控制、煮糖水時的狀態控制

課時:

如果,想情人節給自己愛的人親手做一款只屬于你們的馬卡龍的話

那就趕快行動起來吧

杭州西點培訓學校的實際實操,抵制無限制大班教學,開展精品小班教學,每班1-10人,保證每個學員都能進行充分的親手操作;理論學習與實踐更加的緊密結合。