遵義 甜點(diǎn)師培訓(xùn)學(xué)校及學(xué)費(fèi)|酷德培訓(xùn)

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至于制作材料的話,面包的主要材料有:面粉,油,糖,酵母,鹽,雞蛋。用來做漢堡的面包胚,油和糖的含量可能會(huì)比較低,雞蛋也可以不放。餅的制作材料一般是:面粉,鹽,酵母。非要加點(diǎn)油,糖,雞蛋,也可以。另外,因?yàn)轱灢幌衩姘竽敲磁钏?所以對(duì)面粉的筋度要求不高,中筋面粉就可以了。面包需要高筋面粉。