鄭州糕點西式培訓，都說鄭州西點美食培訓現在很火，我們通過西點師應該具備的品質，學做蛋糕最快多久能自己開店，西點在香港的優勢，西點是一種細膩的手藝，學西點的好處，西點和西餐的區別看一下是怎么讓認識的人越來越多的。

1.西點師應該具備的品質

拋開配方深究技法，要保持一種“一直在學習”的心態，很多烘焙愛好者以為有了配方就覺得沒問題了，不懂配方的平衡和原料、以及食材口味變化的關系，配方依賴并不是西點師應有的狀態，對于優秀的西點師來說，配方只是個參考書，好的產品是需要依靠技法做出來的，需要大家更多的去了解探索烘焙背后的原理是什么，每一種食材的關系和口感是如何變化的

2.學做蛋糕最快多久能自己開店

如果說你有一定基礎的話，一般學習周期短，一到三個月之間，主要以實際操作為主，老師一般都是邊操作邊講解，這樣的話，學員能更好吸收知識，根據市場的熱門產品來及時調整課程，保證學員學到的產品是受市場需要的，如果自己是沒有基礎的，那時間相對長一點，一般一年左右

鄭州糕點西式培訓

3.西點在香港的優勢

香港得天獨厚，中西合璧，環境優越。 各國著名糕點師不斷來此示范交流，參與各家酒店的工作，并帶來當地特色面包。 各國的食品工廠為了推廣自己的產品，往往會帶來新的面包流行趨勢。 信息，這將有助于香港糕點師開闊眼界，提高技能。 香港地小人多，競爭力強。 糕點師只有通過創新才能維持一席之地。

4.西點是一種細膩的手藝

西式糕點烘焙不同于中餐。 在中餐中，對原料的用量沒有嚴格的要求。 或多或少不會有什么本質的變化，但是西式糕點烘焙就完全不一樣了，不管是做蛋糕還是烤面包，還是做任何其他的對原料用量的要求都相當精準。 任何多于或少于一分錢都可能導致整個過程的失敗。 所以做西點應該和實驗室做實驗一樣準確，但不能馬虎！

5.學西點的好處

學西點蛋糕有前途，將來就業也有出路。走進大大小小的西點烘焙店，映入眼簾的都是滿眼好看的蛋糕，特別受人們的青睞，而且投資風險小，卻也帶開了高回報，人們的接受力度大，同時場比較大，從業人員的待遇也不錯，有不小的回報

6.西點和西餐的區別

是有區別的 西點：是指西式面點，主要抄是以面粉、油脂糖、雞蛋、乳制品為主料，輔以果料調料等配料制作而成的面點，比如蛋糕、面包餅襲干曲奇、塔排派果凍、乳凍、泡芙、慕斯等。 西餐：國外菜肴統稱西餐，包括牛排、意面、日式料理、韓式料理、披薩等等。 兩者的發展都是不錯的，很多西點師會選擇自己開店創業，西餐創業和酒店工作的都很多，兩者發展都是很好的，目前兩者人才場都是很緊缺的。

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