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魔方抹茶慕斯蛋糕進(jìn)階暢享版 配方:牛奶250克、綠茶粉10克、蛋黃35克、吉利丁片16克、蛋白70克、砂糖80克、水30克、動(dòng)物性鮮奶油250克、紅蜜豆適量、蛋糕皮3塊 制作步驟: 將牛奶,綠茶粉,蛋黃,糖一起放入鍋中

忙到周末,眼睛困得睜不開,一聽說有烘焙觀摩活動(dòng),就興沖沖跑出去參加,疲勞感瞬間消失


會(huì)吃甜點(diǎn)的法國(guó)人就會(huì)拿錫蘭的紅茶,大吉嶺,鐵觀音來襯托這塊貴得要死的小圓餅!說說烘焙里常用的那些糖

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那玩意沒啥味道,用它就因?yàn)樗?可以搟很薄

面包發(fā)酵中,蛋糕相對(duì)來說很少

輕拍成長(zhǎng)方形,將一邊的兩個(gè)角向內(nèi)折

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也要看愿不愿意教授烘焙知識(shí)了,畢竟也有自己的工作

.webp「蛋糕的保存」▼,奶油蛋糕可以先去除掉裝飾用的水果后,再加以保存

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做好的糖漬橙皮沒有苦澀味,反而像水果軟糖,非常有嚼勁,是個(gè)...萌熊不粘三件套吐司模具 多人用它來做吐司,也有做蛋糕或慕斯的 夏天

蛋糕出爐后因表面積較大,即使取出冷卻,水份也依然會(huì)在不斷地由表面蒸發(fā),而容易變得干

石窯爐店面的裝修,跟平常的不一樣

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