不知道大家有沒有發現,現在在大街小巷隨處可見賣雞爪的,各種口味都有,生意還不錯。雞爪不同于其他肉類,有些人討厭它,因為它沒有大口咀嚼的感覺,但有些人就很喜歡它,因為它獨特的味道。對于大多數人來說。雞爪其實是一種很好吃的食物,不管是燉湯還是腌制,味道都是*的,越吃越是好吃。

無骨雞爪哪里教的好吃?雞爪一般很難腌制,所以會先去骨,然后切成小塊,再用香料腌制。隔一段時間無骨雞爪就會變得香香誘人,一聞到味道就會發現顧客無處不在。無骨雞爪辣酸爽口有嚼勁,沒有骨頭。無骨雞爪是一道菜,通常是以雞爪、泡菜水為主料,生姜、大蒜、花椒、白醋、米酒、鹽、雞精、白糖、花椒為輔料。方法簡單,適合商場、門店操作,適合餐廳涼菜,是大眾化的小吃。

蜀媽無骨雞爪培訓內容:

1、無骨雞爪的系統講述。

2、無骨雞爪的原料選購。

3、無骨雞爪的食材預加工。

4、無骨雞爪加工工藝步驟。

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