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焙烤:烤透,烤均,匹配適合的烤箱以及溫度與時間是非常重要的,其實是冷卻條件與包裝時機
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面包機形狀:標準的面包機尺寸為00mm0mm00mm,不同尺寸不影響工作效率,只不過出來的面包形狀大小分量和用料多少的不同而已,一般買廚師機都會附帶一份烘焙教學指南
讓糖漿冷卻-分鐘,讓煮沸消退

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沒有干粉就可以了
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會軟榻
,將包好的面團用搟面杖搟開成長橢圓形

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個小時二十分鐘
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簡單好做
實踐+理論模式,以實踐操作,強化訓練為主
如果這一步操作不整齊,會導致后產品的不穩定

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這一甜點自0世紀0年代中期走紅,直至今日依然作為經典一直流行
在蛋糕西點行業起薪要比*畢業生的工資高出許多,而且工作非常穩定
以杭州酷德西點蛋糕培訓學校為例,每年會有許多同學選擇西點專業,無論是還是女生,都認準了西點專業的發展前景

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