小吃培訓哪家好？小吃培訓哪里好？專注培訓，多年經驗，實操教學，核心配方, 上百種技術詳細了解連云港那里學刀削面拉面

1.一碗刀削面或者拉面賣9元，一碗大概能掙多少錢？

我安全，能掙一半吧，再加上在那面嗯，調料就用不了多少錢也就是掙個手工費吧，再加上人家也挺不容易的，起早貪黑的

2.為什么刀削面不如板面拉面火？

換個角度是刀削面沒有添加劑，*的，拉面，板面就一種口味單一，刀削面多種鹵。

3.刀削面和拉面哪個好消化？

這兩種面應該是拉面更容易消化，因為拉面的醒面時間要比刀削面長，和面的硬度也是拉面略軟一些。不是這樣拉面拉不出來，面硬了，或醒面時間不夠，容易拉面時面斷掉，拉不出來面條，。基于上述因為，同樣是煮熟的面條，當然是軟爛的更容易讓人消化。有點硬的刀削面相對來說就差一些。

4.刀削面和拉面是不是同一種原料做的？

一樣的原料。只要原料面粉和水。拉面用的面團和面要求比較高，一個是面團的溫度另一個水和灰（實用堿）的比例要恰當。冬天用溫水，夏天用冷水，控制面團的溫度就是就是要使面團保持在最適宜的抻拉范圍。拉出來的面條爽滑透黃、筋道有勁。手機打字很辛苦……

機構地址以及開班時間和具體課程項目詳細了解一碗刀削面或者拉面賣9元，一碗大概能掙多少錢？，為什么刀削面不如板面拉面火？，刀削面和拉面哪個好消化？，刀削面和拉面是不是同一種原料做的？??