南京西點烘焙培，古今中外，凡是在南京西式小吃培訓有所造就、取得成功的人，其成功無不是經過老面法日式芝麻紅薯包的做法，早餐餅的制作方法，西點培訓包住宿，黃金手撕面包培訓，女王芝士制作培訓，沒基礎也可以學習，翻糖蛋糕培訓這些換來的，就讓我們隨著小編去了解下吧。
1.老面法日式芝麻紅薯包的做法
紅薯包錫紙，入200度30-40分鐘，烤至8分熟，取出去皮，切成1.5厘米見方的紅薯粒。黑芝麻炒香，放涼備用。前一天做好的老面從冰箱取出，略回溫，撕成小塊備。 除黃油、芝麻、紅薯粒之外的全部材料混合，揉面至擴展階段。加入捏成小塊的軟化黃油，揉至完全階段。此時再加入黑芝麻與紅薯粒，繼續揉面至材料混合均勻。此面團含水量較多，揉面完成時狀態并不很光滑平整，面團也較沒有粘性和彈力。這是正常的，并不是所有的面團都要揉到三光狀態。將面團移至盆中進行一次發酵，溫度盡量控制在26度，濕度80%，時間為2小時
2.早餐餅的制作方法
一杯面粉半杯牛奶，最快捷的早餐餅，比包子簡單，比油條健康，老人孩子補充蛋白質和鈣質，而且低脂肪，好吃營養更健康。 杯饅頭自發粉加上大半杯溫牛奶，大約在30度左右，和成面團，揉至光滑，可以直接造型，我做的是發面餅，直接造型擔心長胖不好看，所以提前餳發30分鐘，然后造型，口感一點不差，如果做饅頭就不需要這樣處理了。
南京西點烘焙培3.西點培訓包住宿
延續以往的宗旨，我們對配方會深度解析配方結構，使學員明白配方設計原理，在面對實踐問題時不迷惘，敢動手調整，也知道學習及努力方向。在先進的生產線上，學員們全程參與實踐環節產品制作生產管理、設備使用調試等，現場執行的的制度可到自己工廠部分直接復制，調整方向清晰。含住宿午餐服裝資料、培訓、原料費、外訓門票。
4.黃金手撕面包培訓
搓捏多次，繼續把面搭配合理的揉搓成為長一些條狀，搓捏時候預先在中部搓動，雙手左右搓動時候慢慢面向旁邊搓動。黃金手撕面包培訓在抹了食用植物油的烤盤里面把長一些條狀卷之成為蝸牛形貌，收尾時候需要讓后尾后面的內收繼續捏得可以稱之為緊實，且不要令之使之延伸開來。
5.女王芝士制作培訓
女王芝士柔軟綿密的口感，個頭卻比女王芝士小巧可愛，包裝在小小的盒子里，等著你去解開這充滿芝士滋味的驚喜。重芝士與輕芝士在舌尖纏綿，最妙的是那一股奶香，回味時格外的香濃，春天就該吃芝士蛋糕，舌尖好像被風暖暖的拂過，留下芝士的滋味久久不散。
6.沒基礎也可以學習
初入職場的小白。如果你是一個初入職場的小白，對當下的工作與你的人生規劃不相符合，在工作中總是不盡人意，總是想著擁有一份自由的職業，想要無拘束的人生，此時你就可以考慮一下糕點行業了，你可以將頭腦中天馬行空的想象在面點上變成現實，或者拍照照片記錄每天和甜點相處的甜蜜生活，舒適自由，怎能不令人向往。
7.翻糖蛋糕培訓
翻糖蛋糕是一種性能指標十分強的蛋糕，對比于奶油蛋糕而言它有著較強的延展性，因此你常常會見到雙層的翻糖蛋糕全是那麼的精致、好看可以說你可以想像出去的，在翻糖蛋糕上面可以開展。翻糖蛋糕是始于法國的的的當代雕塑蛋糕，產品造型設計精美氣體
這些老面法日式芝麻紅薯包的做法，早餐餅的制作方法，西點培訓包住宿，黃金手撕面包培訓，女王芝士制作培訓，沒基礎也可以學習，翻糖蛋糕培訓都是小編整理的內容，我們需要考慮的事情有很多，前途、夢想，當然最簡單的就是生活。南京西點烘焙培
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