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1.西點師應該具備的品質

拋開配方深究技法，要保持一種“一直在學習”的心態，很多烘焙愛好者以為有了配方就覺得沒問題了，不懂配方的平衡和原料、以及食材口味變化的關系，配方依賴并不是西點師應有的狀態，對于優秀的西點師來說，配方只是個參考書，好的產品是需要依靠技法做出來的，需要大家更多的去了解探索烘焙背后的原理是什么，每一種食材的關系和口感是如何變化的

2.學西點創業簡單嗎

選擇西點創業成本低，投資少，回報高，最重要的是成功率高，不易被淘汰。 符合市場發展的趨勢和趨勢。 可以說是低成本創業的絕佳選擇。 開自己的面包店或面包店是個不錯的選擇。 西點基本上是市場上最簡單的創業方式

3.西點在餐飲中累嗎

首先，干凈簡潔的經營環境讓糕點行業有別于傳統的餐飲行業。 在傳統的餐飲行業，似乎每個人每天都有機會接觸到它。 人在職業選擇期，難免會失去就業的動力和好奇心。 所有的知識和技能在學習之初都是試探性的和有趣的。 如果在職業選擇之初失去了這些，以后就談不上深度學習了。

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