很喜歡吃腸粉,每次去吃腸粉的時候,都是一邊等一邊饒有興趣地看著餐館的師傅熟練制作著腸粉。這里采用的方式是布拉腸粉,有趣。在布上制作腸粉,就像一種藝術形式。其實制作美食就是一種藝術吧。如果想學腸粉技術,那么深圳哪里可以學做腸粉技術,腸粉能擺攤嗎?
學腸粉的方法
1、實體店打工學習,但很難學到技術。
2、自學,但很難學到技術。
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腸粉是可以擺攤的。您要做就要一炮打響,剛開業口味不好,第二次就沒人吃了,所以可以在培訓機構進行品嘗,加上咨詢一些相關的問題,看看師傅做的味道如何。有很多培訓機構,可能師傅在別的地方學的或者網上學的這種的,他做沒問題,可能口味也很好,但是您一問問題就難住他了,這種的您做的過程中遇到什么問題,他也解決不了。
在深圳想學技術,可以來煌旗小吃培訓。學員可以吃過了解過味道,并且了解教學模式、培訓內容、培訓時間等。學費不會太貴,各個培訓機構都不一樣,要培訓之前先去考察一下。
腸粉培訓課程:原材料的選購、原材料的處理、餡料配方的處理、原材料制作的實操演練、成品的擺盤等。
腸粉介紹:
腸粉起源于廣州,早在清代末期,廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候,腸粉分咸、甜兩種,咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉等,而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。
腸粉的制作很簡單,在大網篩子上鋪一塊白布,將磨好的米漿澆在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上餡料,卷成豬腸形,置于盤上,淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。腸粉是一種普遍的街坊美食,它價廉、美味,老少咸宜,婦孺皆知,從不起眼的食肆茶市,到酒店,幾乎都有供應。
記得以前在家附近,有間腸粉店,門庭若市,也經常關顧。他家的腸粉家常,現場做,味道很不錯,所以生意好是必然的。要是想做出同樣美味的腸粉,想知道深圳哪里可以學做腸粉技術、腸粉能擺攤嗎,想了解更多可以詢問客服。
