蛋糕怎么吃效果

海綿類(lèi)蛋糕一定要凍了才好吃,只有這樣才爽口不粘牙。另一重要原因是因?yàn)楹芏喔呒?jí)的蛋糕原料熔點(diǎn)很低(如天然奶油、高級(jí)巧克力、乳酪等),稍冷凍后吃起來(lái)更加入口即化。

海綿類(lèi)蛋糕水份充足,材料豐富,更要注意冷藏保鮮。而質(zhì)感厚實(shí)的牛油蛋糕吃時(shí)稍微返熱,牛油的香味就會(huì)彌漫出來(lái),品嘗過(guò)后仍然滿口余香。