藥膳養生師證可以去餐飲當藥膳廚師、藥膳廚師、藥膳營養咨詢師,任職針對藥膳這方面的工作。

就業前景

1、餐飲服務管理行業的藥膳廚師、藥膳廚師、藥膳營養咨詢師等;

2、醫院、社區健身中心或保健等,負責病人的藥膳營養問題的咨詢工作,列出藥膳保健計劃,并監督藥膳飲食變化的有效性;

3、在專業咨詢工作,為個人、、商務組織提供有關藥膳營養、食療等方面的藥膳建議;

4、為食品和制藥公司、市場協會和餐飲服務供應商服務。藥膳營養師們協助企業領導進行研究,對管理和市場提出專業性意見,促使企業生產出更好的藥膳養生食品投放市場;

5、從事藥膳營養交流、培訓以及出國從業等方面的工作。

知識技能

(1) 學習中醫基礎理論(陰陽五行、臟象學說、氣血津液、病因病機、臟腑辨證等)

(2) 學習藥膳學的基本知識(藥膳學的基本理論、體質施膳、四季施膳、中藥學基礎、食物學基礎、營養學基礎等)

(3) 經典藥膳食譜

(4) 疾病養生學

(5) 現代營養學